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2024/03 54

사람들의 입맛을 다스린 '앉은뱅이 술'

[행려풍속도병] 이 그림은 단원 김홍도가 1795년 51세 때 충청도 연풍(현재 충북 괴산군 연풍면 일대) 현감을 지내면서 그린 8푝의 그림이다. 행려풍속도는 선비가 세속을 유람하면서 마주치는 각종 장면을 소재로 구성한 그림을 말한다. 이 그림에서 주목되는 부분 중 아래의 그림으로 클로즈업해 보면, 길가의 노파(즉 노방노파)이다. 싸리나무로 엮은 돗자리를 깔고 양반다리를 하고 앉은 할매는 왼손에 사기그릇을 감싸고 오른쪽에는 국자를 들었다. 국자는 술독에 들어가 있다. 오랜 객지 생활에 몸은 비록 지쳤지만 마음만은 여전히 메울 구석이 많은 과객은 술과 함께 길가에서 탐할 기세였는지 이미 노파의 치마에 바짝 붙어 앉아 있다. 그러나 노파는 술이나 듬뿍 팔아 살림에 보태야 할 처지 처럼 보이고, 과객의 기세에..

k-생활사 2024.03.31

오이도 빨간등대

바다를 보고 싶어요. 가까운 곳에 있으면 좋겠지요. 바다를 보러 멀리가지 않고 서울 근교로 드라이브를 가고 싶은 분들께 추천되고 있는 곳. '오이도' 입니다. 오이도 빨강등대는 2005년 어업 외 소득을 높이기 위한 어촌 체험 관광 마을 사업으로 건립된 시설입니다. 높이 21m의 강렬한 색을 가지고 있어 오이도의 랜드마크로 불리며 드라마 촬영지로 알려지며 오이도 필수 여행 코스로 손꼽히는데요. 등대 내부에는 시흥의 문화, 역사 등의 정보를 알아갈 수 있고 전망대도 있어 탁 트인 풍경을 감상할 수 있습니다. ※ 오이도 빨강등대 -위치 : 경기도 시흥시 오이도로 170 -운영시간 : 화~일요일 10:30~17:30 *매주 월요일 휴무 -이용요금 : 무료 -문의 : 시흥시청 관광과 031-310-2901 -주..

라이프 2024.03.30

음식의 문화정치학

우리는 유교사상에 입각한 음식문화와 예를 실천해 온 국가였다. 이러한 일상은 지금까지 어느정도 영향을 미치고 있다. 이에 공자와 맹자의 음식사상을 잠시 살펴본다. 공자의 음식사상은 배고픔을 해결한다는 실용적인 측면보다 무엇을 먹고 무엇을 안 먹으며 어떻게 먹고 누구와 먹을 것인가를 중심으로 구성된다. 여기서 음식습관은 의미 전달을 위한 주요 수단이 되는데, 먹는다는 것은 절대적이며, 반복되는 활동이기 때문이다. 다시말해 음식은 힘과 억압의 원인이 되기도 한다는 것이다. 음식에 대한 공자의 뜻렷한 기호가 욕망의 조절 및 절제를 주장하는 유교의 전반적인 경향과 어떻게 부합할 수 있는지, 이후 학자들에게는 중요한 토론거리가 되기도 했다. 어쨌든 그는 '입과 배[口腹]'를 위해 먹기보다 '거친음식[惡食]'에도 ..

k-생활사 2024.03.29

보이차를 마시면 다이어트 효과가 있나요?

정말 보이차가 다이어트 효과가 있을까요? 그러한 이야기들이 많이 있는데요. 알아보도록 합니다. 다이어트와 보이차의 갈산성분 보이차와 다이어트의 연결고리는 '갈산(gallic acid)'으로 잘 숙성된 보이차에 함유된 성분입니다. 자연완만후발효된 보이차와 인공쾌속후발효된 보이차를 우려낸 찻잔 한잔에 들어 있는 갈산의 양은 1.06mg으로, 갈산을 통해 다이어트 효과를 보려면 하루에 35g을 섭취해야 합니다. 이를 계산해 보면, 하루에 33잔은 마셔야 가능한 섭취량이지요. 매일 이렇게 많은 양의 보이차를 마시는 것이 쉽지 않습니다. 이를 대안으로 나온 것이 갈산 추출물입니다. 그러면 갈산은 어떤 물질이고 우리몸에서 어떤 작용을 할까요? 갈산 * 카데킨을 알칼리 가수분해함으로써 생기는 페놀카르복시산, 무색, ..

라이프 2024.03.29

노인의 체중관리법

노인이 되면 점차 체중 조절이 힘들어지는데요, 체중관리 어떻게 해야할지 알아보도록 합니다. 우선 비만부터 보겠습니다. 비만이란 ‘체지방이 과다하고 이로 인해 건강상의 문제가 생기는 상태’를 말합니다(세계보건기구(WHO) 정의). 그러나 체내 지방량을 정확히 측정하는 방법은 시행하기 어려우므로 대개 간접적으로 평가합니다. 많이 사용하는 방법은 체질량지수(body mass index, BMI)를 이용하는 것과 허리둘레를 측정하는 것입니다. 체질량지수를 통한 비만의 정의 (1) 체질량지수(BMI): 몸무게(kg)를 키의 제곱(m2)으로 나눈 값입니다. (예: 신장 170 cm, 체중 70 kg인 사람의 체질량지수는 24.2 (=70 kg/ (1.7 m)2) (2) 우리나라의 비만 기준: 성인 비만의 기준은 체..

교육&복지정보 2024.03.28

진달래 꽃 피는 봄의 세종대왕릉으로 초대합니다

세종대왕릉 진달래 숲길 특별개방 합니다 (3.26-4.7) 기간 내 사진 촬영, 응모하면 추첨을 통해 선물도 증정한답니다. 문화재청 궁능유적본부 세종대왕유적관리소에서는 진달래 개화시기에 맞춰 3월 26일부터 4월 7일까지 관람객들에게 세종대왕 진달래 숲길을 특별 개방한답니다. 세종대왕릉 홍살문 왼쪽 산자락에 위치한 진달래 숲길은 울창한 소나무 아래 진달래 군락이 자연스럽게 형성된 지역(약 10,000㎡)으로 소나무와 진달래꽃이 어우러져 봄의 향기를 만끽할 수 있습니다. 개방시간 : 오전9시- 오후 5시까지 방문전 세종대왕유적관리소 인스타그램에 게재 예정인 개화진행 상황을 참고하면 됩니다. 세종대왕유적관리소 인스타그램: https://www.instagram.com/sejong_0515/ 이벤트가 있다네요..

라이프 2024.03.28

샤워기 필터 잔류염소 제거

날마다 자주 사용하는 샤워기의 안전은 어떨까요? 청주녹색소비자연대에서 9개 제품을 대상으로 시험 평가한 결과가 나왔습니다. 온라인판매업체의 판매 순위를 기준으로 소비자들이 쉽게 구매할 수 있는 제품으로 선정해서 조사하였답니다. 소비자 인식조사를 사전에 진행하여 소비자가 많이 사용한 제품을 위주로 선정했다고 합니다. 참고해 보세요. 제품들은 위생 안전기준에 적합하지만 가격이 많이 차이가 납니다. 구매시 살펴볼 필요가 있어요. 오늘도 즐거운 하루 되세요.

라이프 2024.03.27

영유아 사고건수,청소년성인보다 8배 많아

2023년 소비자위해 감시시스템(CISS)에 접수된 소비자위해 정보 총 79,264건을 분석, 그 주요 결과를 담은 [소비자 위해정보 동향 및 통계 분석집]이 발간되었다. CISS(Consumer Injury Surveillance System) : 소비자기본법에 따라 전국 58개 병원, 18개 소방서 등 77개 위해정보제출기관과 1372 소비자상담센터 등을 통해 위해정보를 수집하고 분석 평가하는 시스템 기존의 품목 장소 위해 원인 등 7개 항목 외에 생애주기별 신체 행동 환경 요인의 차이에 따른 위해 다발 품목과 원일을 추가로 분석했다. 생애주기는 총 6단계로 영유아, 어린이, 청소년, 청년, 성인, 고령자로 구분했고, 연령 구분이 가능한 68,170건을 분석했다. 영유아(0-5세)인구 천명당 사고 건..

라이프 2024.03.26

'게젓' 이야기

'게젓' 이 무엇인지 아시나요? 게에다 간장을 부어 식힌 저장식품입니다. 우리는 보통 '간장게장'이라고 부르고 있지요. "간장게장은 밥도둑" 이라고 하지요. 『산림경제』·『규합총서 閨閤叢書』·『주방문 酒方文』·『시의전서 是議全書』 등에 기록되어 있다. 『산림경제』에는 조해법(糟蟹法)이라 하여 게·재강·소금·식초·술을 섞어 담근 기록이 있으며, 대체로 게젓은 오래 두면 맛이 변하나 조해법으로 담근 게장은 이듬해 봄까지 먹을 수 있다고 되어 있다. 이 밖에도 주해법(酒蟹法)·초장해법(醋醬蟹法)·염탕해법(鹽湯蟹法) 등이 기록되어 있으며, 육선치법(肉膳治法)이라 하여 게를 기르는 법도 기록되어 있다 게장은 이미 1600년대부터 우리 식생활에서 이용되고 있었다 조리방법 반드시 살아 있는 게를 사용하여야 한다. 물..

k-생활사 2024.03.25

국가무형문화재가 된 축제

축제는 삶을 설레게 하는 단어 중 하나! 반복되는 일상에서 변화와 즐거움을 주는 삶의 활력소와 같은 것이 아닐까 합니다. 선조들도 삶을 즐기는 풍속을 지켜 왔는데 오늘에 이르러 국가무형문화재로 다시 탄생했습니다. 어떤 축제가 국가무형문화재가 되었을까요? 강릉단오제/ 경산자인단오제/연등회/법성포단오제 입니다. 강릉단오제 지정일 : 1967년 1월 16일 소재지 : 강원 강릉시 관리단체 : (사) 국가무형문화재 강릉단오제보존회 지정일 : 2005년 11월 25일 소재 및 관리단체 : 유네스코 선정 지정일 : 2008년 소재 및 관리단체 : 유네스코 인류무형유산 대표목록으로 등재 2005년에 인류구전 및 무형유산 걸작으로 지정된 강릉단오제는 천년의 역사와 함께 현재까지 국내를 대표하는 민속문화유산입니다. 19..

k-생활사 2024.03.25
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