슈링크플레이션 기승

슈링크플레이션이란 무엇일까요? 

 

즐겨 먹는 식품의 경우, 맛이 변했거나 포장지가 바뀐 걸 쉽게 알아차리는 경우가 종종있다.

 

‘가격은 똑같은데, 이상하게 양이 준 것 같은 느낌?'

 

실제로 일부 기업의 경우, 제품의 가격을 유지하는 대신 용량을 줄여 실질적인 가격 인상 효과를 누린다.

이런 마케팅 행위를 경제용어로 슈링크플레이션이라고 한다. 

 

한국소비자원에서 제공하는 정보를 공유한다.(소비자시대2024..2)

 

슈링크플레이션(shrinkflation)이란  ‘슈링크(shrink)’와 ‘전반적·지속적으로 물가가 상승하는 현상’을 나타내는 ‘인플레이션(inflation)’이 만나 탄생한 합성어. 영국의 경제학자 피파 맘그렌(Pippa Malmgren, 1962~)이 고안한 용어. 기업들이 제품의 가격은 유지하면서 제품의 크기 및 중량을 줄이거나 품질을 낮추어 간접적으로 가격인상 효과를 거두려는 전략. 과자가 부서지거나 변질되는 것을 막기 위해 과자 봉지에 채워 넣은 질소가 실제 들어 있는 과자의 양보다 더 많아 논란이 된 ‘질소과자’를 예로 들 수 있다.

 

한국소비자원의 슈링크플레이션 실태조사 결과 

 

① 참가격* 내 가공식품(209개),  참가자격은 한국소비자원이 운영하는 가격정보종합 포털사이트로 전국단위 유통업체에서 판매하는 128개 품목(336개 상품)의 가격 정보 제공

② 슈링크플레이션 신고센터에 신고된 상품 (53개), 

③주요 언론을 통해 보도된 슈링크플레이션 제품(10개)을 대상으로 용량변경 실태조사

 

 

가공식품 209개를 조사한 결과, 최근 1년 이내에 19개 상품(3개 품목)의 용량이 줄어든 것으로 나타났다.

해당 식품의 용량 감소율은 최소 7.7%에서 최대 12.5%. 다만 이 중 허니버터아몬드는 제조사가 용량 변경 사실을 자사몰을 통해 고지한 것으로 확인되었다.

 

품목(제조사)	상품명	용량변경전	용량변경후	용량감소율	변경시
견과류 (HBAF, 바프)	허니버터아몬드 등*	210g	190g	9.5%	2023.1
		130g	120g	7.7%
소시지 (씨제이제일제당)	백설그릴비엔나	640g	560g	12.5%
치즈 (서울우유협동조합)	체다치즈(20매)	400g	360g	10.0%	2023.7
	체다치즈(15매)	300g	270g	10.0%

*허니버터·와사비맛·군옥수수맛·마늘빵·청양마요·떡볶이맛·불닭·카라멜솔티드·김맛 아몬드 등 총 16개 상품

 

 

슈링크플레이션 신고센터*에 접수(11.23.~12.8.)된 53개 상품을 조사한 결과, 호올스 스틱 7개(멘토립터스 등 7종, 34g)가 2023년 3월에 17.9%(27.9g), 연세대학교 전용목장우유** 2개(1,000ml, 200ml)가 2023년 10월에 10.0%(900ml, 180ml) 등 9개 상품(2개 품목)에서 용량이 줄어든 사실이 확인되었다. 연세대학교 전용목장우유의 경우 자사몰 홈페이지(연세shop)에서 용량 변경을 안내하고 있었다. 

* 슈링크플레이션 신고센터한국소비자원은 대표 누리집 및 참가격 페이지를 통해 ‘슈링크플레이션 신고센터’를 운영(11.23~)하고 있음 ** 연세대학교 전용목장우유대리점, 공식몰 등에서 가정배달용으로만 구매 가능

 

 

HBAF제품 용량변경 안내

 

연세대학교 우유 용량변경 안내

 

 

언론을 통해 슈링크플레이션이 있었다고 보도된 식품(10개)을 조사한 결과, 2023년에는 9개* 식품(5개 품목)의 용량이 줄어든 것으로 확인되었다.

 

일부 제조사는 이와 관련하여 용량 변경을 인정하면서도 포장재, 레시피 등이 변경된 리뉴얼 상품이라는 주장한다. 

*(3월)풀무원 핫도그 4종, 카스 캔맥주(8캔 묶음), (7월)해태 고향만두, (9월)양반 참기름김·들기름김, (10월)씨제이제일제당 숯불향 바베큐바

 

 

한국소비자원에서는 대형마트나 백화점 주요 유통사와 모니터링 협력 체계를 구축해서 식품이나 생필품의 용량 변화를 정기적으로 확인하고 그 변동 정보를 제공할 계획이라고 한다. 

 

현명한 소비자 생활을 지원하는 정보에 주의를 기울여 보자.